Kääbus paberist kondiitritooted ja šokolaadikassad

01, 04

Tee küpsetatud paberist tassid väikesteks küpsetisteks, kapslitesse ja šokolaadikompvekidesse

Kuigi võite värvida kunstküünlaid või küpsetuspausi nukkide majafileetidel ja koogikestel (haldjas koogid), peate mõnikord tegema kondiitritoote, et näidata spetsiaalseid kondiitritooteid pagaritöökojas või teeparklas. Küpsiste ja kondiitritoodete jaoks sobivate juuste valmistamiseks kasutatavat tehnikat saab kasutada väiksemate miniatoodetega sobivaks, näiteks šokolaadikastmes sisalduvate šokolaadikompvekkide jaoks. Hallakehade valmistamine on üsna lihtne, kuid juhtmed toimivad vaid siis, kui teete neid sobivast õhuke paberist.

Nendel juhtudel võib vormid valmistada kas polümeermaterjalist või silikoonist vormitud kitt ja marettidest. Kui soovite teha väikseid miniatuure, nagu ülaltoodud šokolaadis, siis peate hambakorki otsa või polümeerimassi rullide otsa hõivama.

02 04

Paber ja suurrätikud, mida kasutatakse konditsioneeritud nukumaja kondiitritooted ja šokolaadiga

Selles õppetükis esitatud kondiitritooted tehti kas kilega (klaasitud) pehme paberiga või paberist lõigatud paberiga. Kergekaalulised paberid tuleb lõhkuda tavapärasele printerile või paberile nagu teine ​​kiht punch, või valguse paber pisar ja ei tule välja puhas ringi. Muffin-cupcake / cupcake vooderdis / küpsetuspaketid, mis sobivad muffinide ja koogikeste jaoks, tehti 1/2 tollise ringiga, mis on tükeldatud jälituspaberist ja pehmest paberist. Šokolaadijuhtmed valmistati pehmest paberist, milleks oli 1/4 tollise ringjoonega pintsel.

Õigete dokumentide valimine - Et neid väikesi kondiitritooteid edukalt sooritada, on vaja paberit, mis on üsna karge, kuid väga õhuke. Tugevamad või klaasitud (läikivad) koepaberid toimivad hästi, nagu ka sibulakangaste paberid või paberit jäljendavad esemed (tingimusel, et need pole liiga paksud). Kui paber ei ole piisavalt krõbedaks, siis pisar, kui proovite seda valuvormidest eemaldada ja see ei moodusta puhtad röstitud jooned.

Näpunäide Kui teie kott jääb vormis pärast vormimist, saab seda kasutada peene kooriku või küünte nõela nüri otsa, et seda õrnalt töödelda see vormist eemal, kuni võite selle eemaldada paar peenete teravate pintsetidega. Kui te ei saa oma paberit ja vormi töötada koos vormimise tööriistaga (vt järgmist sammu), võite paberi ringi keskpunkti keskpunkti ümber vormida ja kasutage tindiga otsaga nõelat, et töödelda paberit vormi flöödidesse, et kujundada kondiitritooted.

03 alates 04

Kolm võimalust hallitusseente valmistamiseks Nukkude maja kondiitritoodete ja šokolaadijuhtmete jaoks

Ülaltoodud pildil näete kolme viisi, kuidas valmistada paberist valmistatud saiakesi ja šokolaadikappi nukkide maja skaalal.

Silikoonist putukate kujundamine elektrikatkestustes - kaheosaline silikoonvormipuit kasutades saate painduvat hallitusseisu, mis muudab teie nukkude maja miniatuuride jaoks paberkesta eemaldamiseks veidi lihtsamaks. Nende valuvormide tegemiseks vajate vormiplasti ja väikest elektrilist maretti (või mõnda muud sobiva suurusega rullkuju). Marette kasutatakse siis, kui kahe elektrijuhtmega on ühendatud. Need leiate riistvaras ja elektrikas kauplustes erineva suurusega. Kõigepealt proovige kõige väiksemaid marette, et veenduda, et 1/2-tolline paberirõngas teeb korpust. Valmistamiseks segage väike kogus kitt palli järgi, järgides oma kitti juhiseid. Vajutage pall õrnalt tasasele pinnale ja sisestage maruti suletud ülemine pind, nagu eespool näidatud. Sõltuvalt korpuse suurusest, mida soovite teha, vajate vähemalt 1/4 tolli marutist, mis on kaetud kittusega. Kinnitage putty ülaosast nii palju kui võimalik ja vajutage seda marutile tihedalt. Jäta seadistus. Märkige ettevaatlikult vormi servale joon, kasutades kustutamatut markerit ja kandke liin marutile. (vt fotot eespool). See aitab teil maruti ja hallitust joonistada, kui valmistada kondiitrita. Eemaldage hoolikalt maruti (ja hoidke seda vormi abil).

Polümeerkeraamiliste vormide kujundamine elektriplaanidel - saate kasutada sarnast meetodit, et valmistada polümeerimassi vorme. Teil on vaja maretüüpi nagu esimesel meetodil, kuid segate polümeermaterjalist jäätmepalli, katke oma marutiga koos vabastamisagensiga (maisitärklis või talk / pulber), raputage üleliigne pulber ja vajutage ettevaatlikult maruti savi, püüdes lükata see oma kohale, ilma seda kopeerimata küljelt küljele. Hoidke polümeerimassi oma viimistlusplaatidel või salvega pintsettidega üle savi ülaosas, samal ajal kui tõmbad maruti otse savist välja, et selge mulje jääks. Soovi korral võite märkida puitmata savi ja marutiga vastavusjoone nagu eespool kirjeldatud silikoonpitsti meetodil. Küpseta savi vastavalt konkreetse brändi juhistele. Vaadake järgmist sammu paberirõngade kujundamisel rohtlusega korpusesse.

Hallitusseente valmistamine väiksemate juhtudel, mis ei sisalda marette. Selleks, et teha väiksema mahuga kondiitritooteid või šokolaadikompvekkide ja -šokkide esemeid , peate esmalt nikerdama kuju. Kummist puidust silindrit, 1/8 tolli silindrit, mis on valmistatud epoksü-pahutisest või polümeersest savist valmistatud silindrist, saab nurga alla joondada. Kandke käepidemest piisavalt savi või epoksü-kittust, et saaksite seda tööriista hoida või jäta puidust silindri käepidemest üks kuni kaks tolli. Kui teete nikerdamist polümeerimassi või epoksü-kittust, siis kõvastuge silindrid ja seejärel kasutage nurga all olevatel joontel (vt ülaltoodud näidist šokolaadijuhtmetega) nööri või polümeer-savist nuga. Kui sul on riivitud tööriist, siis vormige kitt poolest kitt või polümeerimassi.

04 04

Kanaariide ja šokolaadikompvekkide valmistamiseks kasutage kergeid vorme ja presse

Et teha nuku maja miniatuurseid kondiitritooteid ja šokolaadikassette, kasutades eelnevas etapis tehtud vorme, tõmmake koe rõngast välja või tõmmake paberit, kasutades 1/2 tollise punchit marettide jaoks valmistatud kondiitritoodete puhul ja 1/4 tolli punast šokolaadijuhtmete puhul hallituse ja riivitud tööriista abil, mis on valmistatud polümeerimassi abil. (šokolaadikassade puhul skaalal 1:12 peaks vorm olema ligikaudu 1/8 kuni 3/16 tolli, nagu eespool näidatud.)

Keskendage paberirõngast üle silikoonpitsti või polümeerimassi vormis oleva vormi ava ja vajutage õrnalt paberirõngast vormi, kasutades sobivat maretti või riivitud tööriista, mida olete nikerdatud väikeste šokolaadikestade jaoks. (vt fotot eespool). Eemaldage pressimisvahend või maruti, seejärel kasutage pintsetti, et õrnalt eemaldada paberist valmistatud saia või šokolaadikest hallitusest. Kui teil on raskusi oma vormis oleva paberi tsentreerimisel, veenduge, et vormi ülemine osa oleks võimalikult tasane ja lukustage tsentri märkimiseks sissepoole suunatud ring. Liiguta see üles oma hallituse keskpunktiga ja märgi hallitust, et näidata, kuhu tuleks ringi serva asetada.

Kui teie valuvorm nõrgendas või ei vasta enam marutile või tööriistale, millel see oli kujundatud, võite seda veel kasutada kondiitritoodete puhul. Vajutage paberiruumi keskele vormi alla, kasutades ümardatut reljeefse tööriista või ümarat hambaotsikut ja kasutage vormita külgedel olevatel joontel paberirõnga serva surutamiseks nüriotsakuga nõela või nõela.