01 of 11
Let's Get Started Mõned lõhna seebiga
Säilitamine. David Fisher Kui vaatate täna peaaegu kõigi müügilolevate seepide etiketti, näete koostisosana nime all "naatriumitallaat". Yup ... # 1 koostisosa, mida kasutatakse enamikus seepi, pärineb veiselihast. See on odav, see on hõlpsasti kättesaadav ja see teeb väga head seepi. Pasta on rikas ja kreemikas.
Niisiis, kuidas muudame veiseliha või muu loomarasva rasvaks? See on üsna lihtne. Siin on asjad, mida vajate:
- 3 kuni 5 naela rasvast, tükeldatud või jahvatatud väikseimateks tükkideks
- Suur seep pot
- Vesi ja mõni sool
- Sõel või nõel
- Suur kauss
- Mõned suured lusikad
- Kartulimahter
02 of 11
Lisage potti vett ja soola
Vesi lisamine potti. David Fisher "Renderdamine" tähendab lihtsalt rasva sulamist, et eraldada see lihast, rümbast ja muudest lisanditest. Asetage rasv suureks hautatud potisse ja lisage piisav kogus vett, et lihtsalt katta. Lisage umbes 1 supilusikatäis soola iga naela rasva kohta.
Märkad, et minu rasv selles pildis on väga väikestes tükkides. Mida väiksemad osakesed, seda kiiremini ja tõhusamalt rasv muudab. Paluge oma lihunikul käituda rasv läbi veski või käivitage see toiduainete töötleja kaudu.
03 of 11
Kuumutage segu
Keetmine alguses David Fisher Kuumutage segu keemiseni, seejärel vähendage kuumust madalale keedutamiseks. Tükid hakkavad vabastama vedela rasva ja kõik rasva jäänud liha hakkab süüa. Kindlasti lülitage vahemikus ventilaator sisse, sest see läheb pahaks!
04 of 11
Peaaegu valmis
Peaaegu valmis. David Fisher Teie rasvade jaotustükkide suurus määrab, kui kaua on segu keedetud. Ma pidin ainult eeljahvatatud rasva keedutama 20-30 minutit. Kui teie tükid on suuremad, võtab see kauem aega. Lihtsalt hoia seda kuumutades üle madalal kuumusel ja segatakse sageli.
Võite ka rasvata kartulimahterit. See aitab pigistada õli lihast ja tükkidest.
05 of 11
Sega kuni rasv hakkab lihtsalt leotama hakitud, liha ja Gristle
Liha ja Gristle. David Fisher Kui pruunistatud liha ja gristleja on kõik, mis on potis püsinud, olete saanud kogu rasva, mida kavatsete saada. Jah, seal võib esineda mõnda vastumeelset rasva ja liha, kuid mõnikord ei ole selle väärtuse eraldamine vajalik. Kallutage ülejäänud lihatükid kartulimahteriga, et saada välja iga viimane õlipuu, kui olete väljakutseks valmis.
06 of 11
Tõmba vedelik
Tõmba vedelik. David Fisher Panna ettevaatlikult välja ahjust ja valama kuuma vedelikku läbi sõela või mahutist valamu suured kaussi. Niikaua kui te ei vala kuiva vaha maha äravoolu , veenduge, et ükski vedel rasv ei läheks ära äravoolu! Tõmbeosa tõmbab välja kõik liha ja rümbad.
Tõstke mahuti välja suurest kaussist välja. Märkad, et vesi ulatub põhja ja sulatatud rasva tõuseb kausi ülaosasse.
07 of 11
Las Liquid Cool
Rasva ketas David Fisher Laske vedelikul jahtuda toatemperatuurini, seejärel asetage kauss külmkapis üleöö. Tallivorm moodustub peal suureks valgeks kettale.
08 of 11
Eraldage Tallow
Eemalda Tallow. David Fisher Tõsta kettakast nuga või kahvli abil ja asetage tükid suureks kaussiks. Mis on jäänud, on želatiinne, halli kukk. Sa ei taha seda jäänud vedelikku valada, kuna seal võib veel olla mõned tükkid ja rasva osakesed, mis võivad torusid ummistada. Soovitan visata see tualetti.
09 of 11
Puhasta Tallow
Puhasta Tallow. David Fisher Talli põhjas on tõenäoliselt lahtised graanulipõhised rasvapartiklid. Kasutage paberrätikut nii palju kui võimalik, et see pühkida, seejärel puhastage puhkejad sooja veega. Jällegi, sa ei taha liiga palju seda alla valamu äravoolu.
10 11-st
Valmis kasutamiseks seepi jaoks
Kasutatav lastele on valmis. David Fisher Lõika vähe tükkidesse ja asetage see plastist sügavkülmikust. Märgistage kott kuupäevaga. Talli hoiab sügavkülmas ühe aasta võrra. Pühkige paar tükki, kui vajate neid oma retseptide jaoks, ja visake need oma söögikassasse!
11 of 11
Märkus rasva kohta
Zero Creatives / Getty Images Iga loomset rasva saab sulatada, kas see on lehm, hirv, lammas või pühvli. Kuid rasva kvaliteet, mida te kasutate, määrab taimede kvaliteedi. Paljud inimesed vannuvad ainult lehma neerude ümbritseva rasva abil, kasutades neerukotid. See on palju raskem ja valgeim ja teeb suurepärast lõhe. Samuti on tõesti raske leida ükskõik kus, kuid spetsiaalset lihunikkauplust, ja selle eest maksate tõenäoliselt päris pennit. Teie igapäevane veiseliha rasvasisaldus teie toidupoes lihunik on tõenäoliselt tasuta. Kas neeru kate on tõesti parem? Tõenäoliselt, kuid ma pole ausalt öelnud suurt erinevust, mida olen teinud.